不吃早餐容易發(fā)胖
有的人喜歡吃高熱量的早餐，午餐和晚餐則為低熱量或省略不吃；而有的人早餐只是簡單湊合，午餐和晚餐卻相當(dāng)豐盛、熱量高。這兩種人一天攝入的熱量雖然相同，但脂肪氧化的情況卻不同。早餐吃高熱量食品的人，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪不容易囤積。而早餐不吃或吃得太簡單的人，根本無法提供足夠的熱量和營養(yǎng)，等到午、晚餐的時間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進高熱量的食物，結(jié)果是吃進的熱量比消耗的熱量多，當(dāng)然易變胖。
不吃早餐老得快
在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸沒有食品去中和，就會刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃部不適，久而久之則可能引起胃炎、潰瘍病。不吃早餐，人體只得動用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，會導(dǎo)致皮膚干躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。國外相關(guān)的實驗證明，早餐攝入的營養(yǎng)不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質(zhì)量不好是引起全天的能量和營養(yǎng)素攝入不足的主要原因之一。嚴重時還會造成營養(yǎng)缺乏癥如營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。并且，一頓湊合的早餐，難以補充夜間消耗的水分和營養(yǎng)，會造成血液粘度增加，增加患中風(fēng)、心肌梗塞的可能。而且，早晨空腹時，體內(nèi)膽固醇的飽和度較高，不吃早餐還容易產(chǎn)生膽結(jié)石。
不吃早餐空腹開車易出危險
早晨起床后， 人體已有10來個小時沒有進餐，胃處于空虛狀態(tài)，此時血糖水平也降到了進食水平。開始活動后，大腦與肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平會繼續(xù)下降。這時如果還不進餐或進食低質(zhì)早餐，體內(nèi)就沒有足夠的血糖可供消耗，人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，反應(yīng)遲鈍。美國營養(yǎng)學(xué)家的相關(guān)調(diào)查表明，許多車禍的發(fā)生都與肇事者血糖水平過低，反應(yīng)遲鈍有關(guān)，因此營養(yǎng)學(xué)家警告開車族們，血糖過低時開車與酒后駕車同樣危險。
七成糖尿病人不自知“在我國4000萬糖尿病患者中，主動就診的只占1/3，有70 %的人不知道自己患的是糖尿病。而這1/3的就診病人中，治療達標(biāo)（做到規(guī)范治療）的病人又僅占1/3。多數(shù)病人只有被動的等到出現(xiàn)并發(fā)癥時才去就醫(yī)。”北京市糖尿病防治辦公室主任、北京同仁醫(yī)院內(nèi)科袁申元教授在日前與糖尿病相關(guān)的研討會上這樣說。據(jù)統(tǒng)計，有一半的糖尿病患者在初診時已經(jīng)合并有體內(nèi)大血管病變了。
糖尿病本身不可怕，可怕的是并發(fā)癥，它不僅會加重患者的經(jīng)濟負擔(dān)，還可使患者致殘、早亡。據(jù)統(tǒng)計，糖尿病患者心腦血管患病率比無此病者高3倍；出現(xiàn)并發(fā)癥后比無并發(fā)癥時的醫(yī)藥開支高出25倍。因此糖尿病的早發(fā)現(xiàn)、早控制是預(yù)防并發(fā)癥的關(guān)鍵。
首都醫(yī)科大學(xué)附屬復(fù)興醫(yī)院杜雪平院長說：“雖說大部分患者也知道控制病情需監(jiān)測血糖，但血糖即時監(jiān)測的重要性卻常被忽視。”北京大學(xué)人民醫(yī)院護理部李明子副主任護理醫(yī)師建議：堅持飲食、運動調(diào)節(jié)，尚未用藥的病人，應(yīng)六個月測一次；吃藥的病人，應(yīng)一個月測28-30次；用胰島素的病人，每天應(yīng)測2-3次。無癥狀的病人，袁教授強調(diào)不能因感覺好就不測血糖，她還建議，以下高危人群要早測血糖：年齡超過45歲、有糖尿病家族史、高脂血癥、高血壓、超重、肥胖、有巨大兒生育史的婦女等人群。
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